Alter | 71 Jahre |
Beruf | Koch |
Geburtsdatum | Samstag, 30. Oktober 1954 |
Sternzeichen | |
Beschreibung | Ann Cashion ist eine mit dem James Beard Award ausgezeichnete Köchin und Restaurateurin in Washington, D.C. Cashion stammt aus Jackson, Mississippi, und graduierte 1976 an der Harvard University. Sie absolvierte eine zweijährige Graduiertenausbildung an der Stanford University, bevor sie sie abbrach, um eine Karriere in der Küche zu verfolgen, beginnend in einer Bäckerei in Berkeley, Kalifornien. Sie absolvierte eine Lehre in Italien und Frankreich, bevor sie 1984 nach Washington, D.C. kam. Cashion arbeitete im Restaurant Nora, war Head Chef im Austin Grill und Executive Chef im Jaleo, wo sie José Andrés einstellte. 1995 eröffnete sie ihr eigenes Restaurant, Cashion’s Eat Place, im Stadtteil Adams Morgan in D.C. Das Restaurant wurde von den Lesern von Gourmet als "Bestes neues Restaurant" gewählt und stand in der Liste der 50 Lieblingslokale der Food-Kolumnistin Phyllis Richman in der Washington Post. Eat Place hatte zahlreiche prominente Gäste, darunter die Köche Jean-Louis Palladin und Ferran Adrià sowie Präsident Bill Clinton. 1997 wurde Ann Cashion von der Restaurant Association of |
