Alter | 123 Jahre |
Geburtsdatum | Dienstag, 05. Mai 1903 |
Geburtsort | Portland, Oregon, US |
Todesort | New York City |
Sternzeichen | |
Beschreibung | James Andrews Beard (5. Mai 1903 – 23. Januar 1985) war ein US-amerikanischer Koch, Autor von Kochbüchern, Lehrer und Fernsehpersönlichkeit. Er gilt als Pionier der Fernsehkochsendungen, unterrichtete an der James Beard Cooking School in New York City und Seaside, Oregon, und hielt weltweit Vorträge. Er betonte die amerikanische Küche, zubereitet mit frischen, gesunden amerikanischen Zutaten, in einem Land, das erst begann, sein eigenes kulinarisches Erbe zu entdecken. Beard unterrichtete und betreute Generationen von professionellen Köchen und Feinschmeckern. Er veröffentlichte mehr als zwanzig Bücher, und sein Andenken wird durch die jährlich vergebenen James-Beard-Awards seiner Stiftung gewürdigt. |
Food is our common ground, a universal experience.
