Alan Yau

Sonntag, 11. November 1962

Alan Yau (chinesisch 丘德威), OBE (* 11. November 1962) ist ein chinesischer Restaurateur, der die Restaurantkette Wagamama im Vereinigten Königreich gründete. Er hat Hakka-Wurzeln und wurde in Sha Tau Kok, Hongkong, geboren. 1975 zog er mit seiner Familie nach King’s Lynn, Norfolk. Alan Yau begann seine Karriere im Jahr 1992 mit der Gründung von Wagamama und wurde für Verdienste auf dem Gebiet der Gastronomie in die New Year Honours List 2006 aufgenommen und erhielt den Orden Officer of the Order of the British Empire (OBE). Im Anschluss gründete er zahlreiche gastronomische Unternehmen, darunter Hakkasan (mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet im Jahr 2003), Yauatcha (mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet im Jahr 2005) und Park Chinois. Im Jahr 2016 verlagerte Alan seinen Fokus in die Softwarebranche und gründete Softchow, eine Plattform zur Aggregation von Geschmacksrichtungen. Im April 2019 wurde Alan für seine kulinarische Arbeit mit dem Preis „Outstanding Achievement in the Arts“ der The Asian Awards ausgezeichnet.